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DATOS
EAN:
9788428341813
Editorial:
EDICIONES PARANINFO
Páginas:
338
Encuadernación:
Rústica
Tamaño:
170mm X 240mm
Peso:
400 gr
CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS 2.ª EDICIÓN
Autor
GALY , DANIEL
Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado
