Recorrido por la historia de esta orden militar desde su creación en 1317 a lo largo de los dos siglos en que jugó un papel más determinante como institución característica de la época feudal, junto con otras. El libro describe y analiza las vicisitudes de la orden, en principio como heredera de las posesiones del Temple en el Reino de València, su papel como apoyo económico y militar de la monarquía, y en muchas ocasiones como contrapoder, y las relaciones sociales y económicas con sus dominios y con la nobleza, hasta que finalmente fue incorporada a la corona con Felipe II.