Haz clic en la imagen para ampliarla
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Esta obra nace con la pretensión de aportar una serie de conceptos teóricos que faciliten el desarrollo del aprendizaje procedimental. Confirmando la importancia de los contenidos conceptuales en el proceso de enseñanza de aprendizaje práctico. Siendo así, se puede afirmar que es necesario para la adquisición de la competencia específica del perfil requerido en cada figura profesional, armonizar conceptos y procedimientos. Se desglosan una serie de contenidos a partir de los conocimientos definitivos que el alumno deberá asimilar en el módulo correspondiente.
Productos Relacionados:
SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANT
Disponible en 24/48 horas
REALIZACIÓN DE DECORACIONES DE REPOSTERÍA Y EXPOSITORES
Consultar disponibilidad
AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN 4.ª EDICIÓN
Disponible en 24/48 horas